À propos de la fondatrice
L'histoire d'une passionnée de voyages et de gastronomie
Je m'appelle Kaouthare, alias Katou. Professionnelle du tourisme depuis plus de 25 ans, j'ai été tour à tour G.O. au Club Med en Grèce, télé-conseillère en croisières, responsable de conciergerie, créatrice d'excursions sur-mesure, puis pendant 16 ans employée à l'aéroport Nice Côte d'Azur.
Kaouthare
Mon parcours
De la découverte à la création de Cookyages
Depuis 2014, je crée du contenu sur mon blog de voyage Touristissimo.com. Grâce aux voyages de presse effectués dans ce cadre, j'ai pu affiner mes attentes et mes exigences, ce qui nourrit aujourd'hui l'organisation de mes voyages culinaires en Tunisie et en Ouzbékistan.
J'ai également été chroniqueuse TV sur la chaîne locale Azur TV, où je partageais bonnes adresses et destinations dans la rubrique « KatouVu ? ». Puis j'ai créé Airportcast, le podcast voyage au départ de l'aéroport Nice Côte d'Azur, qui a notamment remporté le Prix Or du jury aux Trophées Content First en 2023 à Paris.
Passion
La cuisine comme langage universel
Authenticité
Des expériences vraies, loin des sentiers battus
Partage
Des moments humains et chaleureux
Ma philosophie
Voyager, c'est goûter le monde avec le cœur.
La boucle était bouclée de ce côté-là. Il était temps de me lancer dans le tourisme culinaire, dans le pays de mes origines, et dans cet autre, tout aussi cher à mon cœur : l'Ouzbékistan. L'idée de Cookyages prend racine dès 2012, lors de ma formation à l'AFPA de Nice, à travers un premier projet baptisé « La Route des Épices », un circuit culinaire en Tunisie qui réunissait déjà toutes mes passions : la découverte culinaire, les traditions du monde et l'art de partager.
Ces rencontres, ces saveurs, ces cuisines locales partagées avec des inconnus devenus amis ont nourri ma conviction : la cuisine est le plus court chemin entre deux cultures. C'est ainsi qu'en 2026, le projet retrouve un nouveau souffle et renaît sous le nom de Cookyages : une véritable invitation au voyage culinaire, où chaque recette devient une étape vers le bien-être, la découverte de soi et la transmission des savoirs.
Quelques faits sur moi
Prêt à vivre une expérience unique ?
Rejoignez-moi pour un voyage gourmand inoubliable.